Не думаю что температура так важна, винты вообще спокойно можешь ставить и не загоняться. А вот шайбы хотя не знаю, ни разу такого не слышал. Если так переживаешь, то загони в теплый гараж и сделай. Тепловой зазор понятие знакомое, но на деле не представляю, какие могут быть проблемы.